東京お勧めレストランガイド
東京で何気なく普通に生活してて、ちょっとした感動を頂いたレストランを紹介していきます。ただ、庶民の視点なので、その点だけはご了承ください。(^^)
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第四十五回 蔵人厨ねのひ@丸の内
蔵人厨ねのひ@丸の内 東京駅/大手町駅から5分
TEL:03-5288-1101
Address:東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内OAZO6F
ディナーで伺いました。<map>


ここはランチでは何度か訪れさせてもらったお店です。

このお店の最大の特徴、それはねのひブランドということでしょう。

なんのこっちゃという方が多いと思いますが、ねのひは清酒のブランドであり、
ここの経営は盛田酒造が行っております。

美味しいお酒を作る秘訣を知っているお店だからこそ、美味しいご飯は作れる!
そんな気がしてくるほど、なんでも美味しくいただける。そんなお店です。

名古屋発ということですので、中心は味噌カツなどのアレンジされたお料理ですが、
鮭のルイベなど各地の美味しいお料理を取り寄せている心意気には
頭が下がる思いです。

余談ですが、ここの盛田さんはソニーの盛田さんです。
(この言い方が正しいかはわかりませんが(笑))
参考*wikipedia

ふじりこm(__)m

0045-01nenohi
みそかつをこのキャベツ様で包むのです。
素晴らしい歯ごたえだったりするのです。


0045-02nenohi
赤身鶏の味噌焼き!
肉汁がじゅわっと。感激です。


0045-03nenohi
最後は祝い飯。
湯気だけでホント美味しそうじゃないですか?
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